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Elmshorn rockt – Teamcup der Systemgastronomie voller Erfolg

Pressemitteilung   •   Mär 14, 2011 01:03 CET

Am 12. März 2011 fand in Elmshorn zum zweiten Mal der Teamcup der Systemgastronomie für Auszubildende zum Fachmann bzw. zur Fachfrau für Systemgastronomie und damit Deutschlands größter Wettbewerb der Systemgastronomie statt. Organisiert wurde der Wettkampf von der Beruflichen Schule Elmshorn und dem Bundesverband der Systemgastronomie (BdS). Die Kernidee dieses Berufswettkampfs ist die Stärkung der Teamfähigkeit, um gemeinsam mit anderen eine exzellente Leistung zu erbringen. Beim Teamcup gibt es keine Einzelkämpfer. Wie im richtigen Restaurant-Leben arbeiten dort Mannschaften zusammen.

Die Auszubildenden mussten sich an diesem ereignisreichen Tag einer Vielzahl von Aufgaben stellen. Die fachkundige Jury bestehend aus 20 Ausbildern und Berufsschullehrern war höchst beeindruckt von Kreativität und Motivation der angehenden Systemgastronomen: Zuerst 40 Theoriefragen, dann eine komplexe praktische Aufgabe, bei der aus einem Warenkorb mit über 60 Zutaten das neue Aktions-Sandwich einer fiktiven Sandwich-Restaurantkette entwickelt werden sollte. Außerdem musste eine passgenaue Kalkulation und ein kompletter Marketingplan erstellt werden. Highlight des Wettkampfs war die Produktion eines Radiospots. Die Ergebnisse des Radiospots waren so kreativ, dass der BdS die Spots demnächst auf seiner Homepage hörbar macht. „Toll, was die Teilnehmer da geleistet haben!“ schwärmen die beiden Berufsschullehrer Claudia Letzner und Conrad Krödel, die zusammen mit BdS-Bildungszuständigem Wolfram Sieg das Organisationskomitee bildeten.

Die feierliche Siegerehrung nahmen Dr. Ernst Dieter Rossmann (MdB und bildungspolitischer Sprecher der SPD-Bundestagsfraktion), Oliver Stolz (Landrat des Kreises Pinneberg) und Valerie Holsboer (Hauptgeschäftsführerin des Bundesverbandes der Systemgastronomie) vor. Neben anderen ermöglichten die BdS-Mitglieder Burger King, KFC, McDonald’s und Vapiano dank ihres großzügigen Sponsorings die Durchführung der Veranstaltung, sowie eine festliche Siegerehrung.

Hier die Sieger des 2. Teamcups der Systemgastronomie:

1. Platz
Preis: je ein Netbook ASUS EeePC inkl. Netbooktasche, 8 GB USB-Stick und Whiskey-Buch
• Anja Hammerl, Marché Restaurants Deutschland GmbH, Dresden
• Sören Hain, Marché Restaurants Deutschland GmbH, Hirschberg
• Lukas Cymanowski, Marché Restaurants Deutschland GmbH, Berlin
• Mark Bischert, Marché Restaurants Deutschland GmbH, Dresden

2.Platz
Preis: je eine Digitalkamera Canon IXUS 210 inkl. 4 GB Speicherkarte
• Anne Rieger, McDonald’s Büdelsdorf
• Nicolas Billmann, Mango’s Eckernförde
• Alexej Andronow, McDonald's Büdelsdorf

3. Platz
Preis: je eine Phillips Senseo Latte Select inkl. Douwe Egberts Kaffeepads und Baristaseminar-DVD
• Jan Plundke, McDonald’s Quickborn
• Christoph Gubbe, Burger King Itzehoe
• Patrick Köppe, Marché Restaurants Deutschland GmbH, Quickborn
• Nico Ahrens, Dodenhof Dachgarten Restaurant Kaltenkirchen


Über den Bundesverband der Systemgastronomie e.V.
Der Bundesverband der Systemgastronomie e.V. (BdS) ist als Arbeitgeber- und Wirtschaftsverband die umfassende Branchenvertretung der Systemgastronomie Deutschlands. Seine 700 Mitglieder, zu denen insbesondere die Marken Allresto mit Airbräu, Burger King, coa, KFC, Maxi Autohöfe, McDonald’s, Nordsee, Pizza Hut, Vapiano und san francisco coffee company zählen, erwirtschaften in Deutschland in rund zweieinhalbtausend Restaurants mit über 100.000 Beschäftigten einen Umsatz von rund vier Milliarden Euro pro Jahr. Alle BdS-Mitgliedsmarken sind tarifgebunden und haben die Charta der Systemgastronomie unterzeichnet.